Инвертный сироп, 500 гр.
Артикул: IC500
Нет в наличии
Инвертный сироп, 500 гр.
Сладкий сироп бледно-желтого цвета, без запаха.
Инвертный сироп обладает антикристаллизационными и влагосвязывающими свойствами, что увеличивает срок хранения изделий без потери качества.
Кремы, сахарная помадка и др. изделия, изготовленные с использованием инвертного сиропа, не засахариваются в процессе хранения. По физико-химическому составу схож с медом. Рекомендуемая замена сахарозы в рецептуре до 20%.
Страна производитель | Италия |
Артикул | IC500 |