Качество кондитерских изделий, напрямую зависит от используемого сырья. Сахарная пудра - один из основных ингредиентов в арсенале кондитеров. Чем мельче помол пудры, тем быстрее и качественнее она взаимодействует с другими ингредиентами.
Сахарная пудра ультрамелкоего помола "IL-пудра" - идеально подходит для производства кремов, глазури для пряников, безе, мастики и других кондитерских изделий.
Любая хозяйка, которая разбирается в кулинарии, не говоря о кондитерстве, в какой-то момент имеет дело с сахарной пудрой. Она используется для украшения десертов и выпечки, придает им свежий, аппетитный вид.
Не все осведомлены, но сахарная пудра имеет три стадии помола:
| Страна производитель | Россия |
| Артикул | 1224 |
