• Описание

    Сливки Шантипак - самые популярные сливки в линейке сливок компании Puratos.

    Их отличительная особенность - ванильный вкус и прекрасные характеристики!

    Область применения: прослойка и начинка в кондитерских изделиях, украшение тортов, пирожных, пирогов, приготовление десертов.

    Преимущества: 

    • при взбивании сливки увеличиваются в объеме в три раза и сохраняют свои свойства при хранении - крем не потечет и не осядет;
    • взбитый крем устойчив к замораживанию;
    • взбитые сливки не растрескиваются на готовом изделии
    • сочетаются со стабилизаторами
    • рекомендуемый срок годности готовых изделий - 120 часов

    Рекомендации по применению

    Перед взбиванием охладить Шантипак в течение минимум 12 часов в холодильнике при температуре +5°С - +8°С. Взбивать на средней скорости до получения желаемой консистенции крема. Взбитый продукт остается стабильным при замораживании и оттаивании.
    По желанию к

  • Характеристики
    Страна производительРоссия
    АртикулPurs001
  • Отзывы
Похожие товары
Заказать звонок
Избранное
Товары отсутствуют
Купить в 1 клик
Оставьте данные и наш оператор
свяжется с Вами